Antipasti e Stuzzicherie

• Piadina fritta € 3
• Mix Frittura* – Piatto di fritture miste McCain, anelli di cipolla, anelli di peperone, mozzarelline, Jelapenos  e patatine  € 6.5
• La Grande Frittura* – Piatto di fritture miste McCain , anelli di cipolla ,anelli di peperone ,mozzarelline , Jelapenos , patatine , alette di pollo speziate e crocchette di pollo                                   €10
• Alette di pollo speziate fritte*  € 6.5
• Crocchette di pollo fritte* €6.5
• Battuta al coltello di bovino piemontese “La Granda” € 7.5
• Arrosticino di ovino*, escluso il contorno* € 7
• Tagliere con salame casereccio e burro aromatizzato € 7
• Piatto antipasto misto – Cipolline all’aceto balsamico, antipasto di verdure miste, acciughe al verde, peperoncino piccante ripieno, formaggio selezionato, salame casereccio con burro aromatizzato € 10
• Acciughe al verde € 7
• Taglieri di formaggi e salumi – I formaggi e i salumi sono stati selezionati sul territorio, alla continua ricerca di qualità e tipicità
  Selezione per 1 persona € 7   
  Selezione per 2 persona € 12    
  Selezione per 4 persona € 22

La selezione di salumi e formaggi è in continua evoluzione, possono esserci variazioni a seconda della disponibilità e stagionalità.

Hamburger

• HAMBURGER, pane con semi di sesamo*, insalata, pomodoro, cipolle stufate (su richiesta), Giotto di polpa di BOVINO PIEMONTESE de la Granda da gr. 150       € 7
• CHEESBURGER, pane con semi di sesamo*, insalata, pomodoro, formaggio, cipolle stufate (su richiesta), Giotto di polpa di BOVINO PIEMONTESE de la Granda da gr.150     € 7
• TRUNASSE, pane con semi di sesamo*, insalata, peperone cotto al forno, formaggio, porri stufati (su richiesta), Giotto di polpa di BOVINO PIEMONTESE  de la Granda da gr.150    € 7
• BLACKBURGER, pane con semi di sesamo*, insalata, pomodoro, formaggio, cipolle stufate (su richiesta), hamburger di BLACK ANGUS* gr.150   € 7
  
• LAMBURGER, pane con semi di sesamo*, insalata, pomodoro, formaggio, cipolle stufate (su richiesta), hamburger di AGNELLO* gr.150   € 7
• SALSICCETTO, pane con semi di sesamo*, insalata, pomodoro, formaggio, cipolle stufate (su richiesta), hamburger di SALCICCIA da gr.150 € 7
• SALSICCIOSO, pane con semi di sesamo*, insalata, pomodoro, cipolle stufate (su richiesta), rotolo di SALCICCIA alla griglia e salsa yogurt  € 7
• TROTABURGER, pane con semi di sesamo*, insalata, pomodoro, cipolle stufate (su richiesta), filetto di TROTA* fritta     € 7
• FISHBURGER, pane con semi di sesamo*, insalata, pomodoro, cipolle stufate (su richiesta), hamburger di PESCE* cotto al forno     € 7
• VEGETABURGER, pane con semi di sesamo*, insalata, pomodoro, cipolle stufate (su richiesta), hamburger VEGETARIANO*   € 7
• VERDURIERE, pane con semi di sesamo*, radicchio, verdure grigliate di stagione e uovo al padellino   € 6

Per i più golosi ed affamati

• Aggiunta di bacon   €1
• Aggiunta di uovo   €1.5
• Doppio Giotto di polpa di BOVINO PIEMONTESE da gr. 150, maggiorazione di € 4

Hamburger nel piatto

• Hamburger Giotto di polpa di BOVINO PIEMONTESE de la Granda da gr. 150 con contorno a scelta  € 10
• Hamburger di BLACK ANGUS* gr.150 con contorno a scelta  € 10
• Lamburger di AGNELLO* gr.150 con contorno a scelta  € 10
• Hamburger Salsiccetto gr. 150 con contorno a scelta  € 10
• Milanese di pollo* con contorno a scelta  € 10
• Hamburger vegetariano* gr. 150 con contorno a scelta  € 10
• Filetto di TROTA fritta* con contorno a scelta   € 10
• Hamburger di PESCE* cotto al forno con contorno a scelta   € 10
• L’HAMBURGERATA – Piatto con hamburger Giotto, Hamburgher di BLACK ANGUS*, salsiccetto ed uno a scelta fra Lamburger, milanese di pollo*, filetto di trota*,fishburger* e hamburger vegetariano* con contorno a scelta  € 20
• LA GRANDE HAMBURGERATA – Piatto con hamburger Giotto, Hamburger di BLACK ANGUS*, salsiccetto, Lamburger, milanese di pollo* ed uno a scelta tra filetto di trota*,fishburger e hamburger vegetariano* con contorno a scelta  € 28

Carne alla Griglia

• Cubotto di bovino con contorno a scelta  € 13
• Capocollo di maiale con contorno a scelta  € 10
• Salsiccia di maiale con contorno a scelta  € 10
• Arrosticini di ovino* con contorno a scelta  € 10
• Piatto misto di carne – Sottofiletto di bovino, salsiccia e capocollo di maiale, arrosticino di ovino* con contorno a scelta  € 18
• Costata di bovino di razza piemontese**  al kg  € 28.00
• Stinco di maiale al forno** sfumato con birra Mistic Redder con contorno a scelta  € 15
• Spalla di maiale cotta al Bbq con contorno a scelta**  € 12

**secondo disponibilità o su prenotazione

Contorni

• Patate fritte* € 4
• Insalata mista (insalata verde, pomodoro, carote) € 4
• Verdure miste di stagione grigliate € 6

*In mancanza di prodotto fresco, verrà utilizzato prodotto surgelato.

Panini e Piadine

• Panino* cotto e formaggio, crudo e stracchino, crudo e mozzarella, pomodoro e mozzarella, speck e brie, salame e formaggio  € 4
• Panino* con milanese di pollo, insalata, pomodoro  € 6
• Panino* salsiccia grigliata e cipolle stufate € 5
• Panino spalla di maiale cotta al BBQ** e cipolle stufate  € 6
• Toast   € 3
• Piadina cotto e formaggio, crudo e stracchino, crudo e mozzarella, pomodoro e mozzarella, speck e brie, salame e formaggio, lardo e miele, verdure grigliate € 6
• Eventuali aggiunte € 1.5
• Piadina alla Nutella, crema di marroni** € 6

Primi

• Trunassin, ravioli con ripieno di carne, burro e salvia  € 7.5
• Trunassin, ravioli con ripieno di carne, con riduzione di Mistic Redder alla panna  € 7.5

Specialità

• RACLETTE – Fonduta di formaggio Raclette in abbinamento a patate lesse, verdure al forno e sottoaceto e taglieri si salumi  € 19
• PIERRADE – Carne cotta su pietra ollare, misto di carne di vitello, di tacchino, di maiale e arrosticino di ovino*, accompagnato da verdure di stagione e salse miste  € 21
• BOURGHIGNONNE – Carne di vitello, di tacchino, di maiale cotta in brodo di carne o olio, accompagnato da salse miste  € 21

Solo su prenotazione e minimo due persone ( i prezzi indicati si intendono per persona).

Piatti del Giorno

• PORKI BURGER– Pulled Pork affumicato con legno di faggio nel pane con semi di sesamo*, cavolo bianco e salsa allo yogurt + contorno di patate fritte  € 10
• PORKI WRAP– Pulled Pork affumicato con legno di faggio nella piadina arrotolata, cavolo bianco e salsa allo yogurt + contorno di patate fritte  € 10
• LE RAVIULLED PORK – Ravioloni di pasta fatta in casa con ripieno di Pulled Pork affumicato con legno di faggio al burro  € 9.5
• CHICKEN JACK **, Focaccia con pollo speziato affumicato al BBQ su letto di insalata  con salsa sgrumata + patate fritte € 10
• CHICKEN JACK NEL PIATTO** , Rolatina di pollo speziato e affumicato al BBQ + patate al forno € 12.5
• COSTATA DI GIOVENCA** , al kg € 35.00
• BEEF COWBOY STEAKS** , mini Tomahawk di Black Angus Irlandese da grammi 650 € 22.5

**secondo disponibilità o su prenotazione

Bibite

• Acqua 0.50 L. € 1
• Bibite Paoletti (aranciata, acqua tonica, cedrata, gassosa, spuma bionda, spuma nera, chinotto, pompelmo, limonata) € 3
• Coca Cola, Coca Cola Zero, Estathe limone / pesca € 3
• Succo di frutta/Succo mirtillo € 2.5/3

Caffetteria

• Caffè / Caffè decaffeinato  €1
• Caffè orzo / Caffè Gingseng / Caffè corretto  €1.5
• Tisane  €3

Dolci a porzione
€ 4.5

Il personale di sala vi indicherà i dolci del giorno.