Antipasti e Stuzzicherie

  • Piadina fritta € 3
  • Piadina fritta con lardo alle erbette   € 4.5
  • Mix Frittura* – Piatto di fritture miste: anelli di cipolla, pepite di pomodoro e mozzarella, jalapenos, stick di mozzarella, nuggets di pollo, patatine e piadina fritta  € 9.5 (per opzione vegetariana no stick di pollo, più anelli di cipolle)
  • Alette di Pollo speziate   € 7.5
  • Stick di pollo – filettino di pollo impanati e fritti*  € 7
  • Battuta al coltello di bovino piemontese “La Granda” € 8
  • Acciughe al verde con peperone al forno  € 7
  • Vitel Fumè – la nostra interpretazione del famoso antipasto piemontese, girello di Black Angus cotto e affumicato al BBQ con salsa tonnata e salsa Tiger  € 10

Il BBQ del Trunasse 

  • PORKI BURGER – Pulled Pork affumicato con legno di faggio nel panino, cavolo bianco e salsa allo yogurt con contorno di patate fritte  € 14
  • PORKI WRAP – Pulled Pork affumicato con legno di faggio nella piadina arrotolata, cavolo bianco e salsa allo yogurt con contorno di patate fritte  € 14
  • CHICKEN WRAP – Piadina arrotolata, pollo cotto e affumicato al BBQ, insalata, pomodoro e salsa  yogurt con contorno di patate fritte  € 13
  • CADDOZZONE – Panino di salsiccia grigliata e cipolle stufate con contorno di patate fritte € 10
  • BLACKY – Panino con Baltimora Pit Beef  di Black Angus su cavolo bianco , salsa Tiger con contorno di patate fritte  € 14
  • CLUB SANDWICH  – pane tostato, insalata, pomodoro, pollo CBT con rub, bacon e maionese con contorno di patatine fritte   € 13
  • SPALLA di maiale cotta al BBQ con contorno a scelta  € 14 (secondo disponibilità)
  • THE BIG PORK – Stinco di maiale al forno sfumato con Mistic Redder con contorno a scelta  € 15 (secondo disponibilità o prenotazione)

    Hamburger 

    • HAMBURGER, panino, insalata, pomodoro, Giotto di polpa di BOVINO PIEMONTESE de la Granda da gr. 150 con contorno di patatine fritte      € 12
    • CHEESEBURGER, panino, insalata, pomodoro, formaggio, Giotto di polpa di BOVINO PIEMONTESE de la Granda da gr.150 con contorno di patatine fritte   € 12
    • TRUNASSE, panino, insalata, peperone cotto al forno, formaggio, Giotto di polpa di BOVINO PIEMONTESE  de la Granda da gr.150 con contorno di patatine fritte   € 12
    • BLUCHEESE, panino, insalata, Giotto di polpa di BOVINO PIEMONTESE de la Granda da gr. 150, BLU DI CUNEO  (Az. Agricola Ciabot ed Cesca) con contorno di patatine fritte      € 13.5
    • BLACKBURGER, panino, insalata, pomodoro, formaggio, hamburger di BLACK ANGUS* gr.150 con contorno di patatine fritte   € 12
    • BUFFYBURGER, panino, insalata, pomodoro, formaggio, hamburger di BUFALO* gr.150 (Az. Agricola Moris)  con contorno di patatine fritte    € 12
    • AGNELLOBURGER, panino, insalata, pomodoro, formaggio, hamburger di AGNELLO* gr.200  con contorno di patatine fritte   € 12
    • SALSICCIOSO, panino, insalata, pomodoro, rotolo di SALCICCIA alla griglia e salsa yogurt con contorno di patatine fritte   € 12

     

    Per i più golosi ed affamati

    • Aggiunta di cipolle stufate   € 0.5
    • Aggiunta di bacon   € 1.5
    • Aggiunta Bacon Jam  € 2
    • Aggiunta di uovo   € 1.5
    • Aggiunta di Blu di Cuneo (Az. Agricola Ciabot ed Cesca) (in sotituzione dell’altro formaggio)  € 2
    • Doppio Hamburger  da gr. 150, maggiorazione di € 4

    Hamburger nel piatto

    • Hamburger Giotto di polpa di BOVINO PIEMONTESE de la Granda da gr. 150 con contorno a scelta  € 11
    • Hamburger di BLACK ANGUS  gr.150 con contorno a scelta  € 11
    • Hamburger di BUFALO (Az. Agricola Moris) gr. 150 con contorno a scelta  € 11
    • Hamburger di AGNELLO  gr.200 con contorno a scelta  € 11
    • L’HAMBURGERATA – Piatto con hamburger Giotto (gr. 150), Hamburger di Black Angus*(gr. 150),Hamburger di Bufalo (gr. 150), e Hamburger di Agnello (gr. 200) con contorno a scelta  € 23  

     

    Per i più golosi ed affamati

    • Aggiunta di cipolle stufate   € 0.5
    • Aggiunta di formaggio   € 1
    • Aggiunta di bacon   € 1.5
    • Aggiunta Bacon Jam  € 2
    • Aggiunta di uovo   € 1.5
    • Aggiunta di Blu di Cuneo (Az. Agricola Ciabot ed Cesca)  € 2
    • Doppio Hamburger  da gr. 150, maggiorazione di € 4

    Carne alla Griglia

    • Salsiccia di maiale con contorno a scelta  € 11
    • Arrosticini di ovino* con contorno a scelta  € 12
    • Piatto misto di carne – Sottofiletto di bovino, salsiccia e braciola di maiale, arrosticini di ovino con contorno a scelta  € 18

    **secondo disponibilità o su prenotazione

    Contorni

    • Patate fritte* € 4
    • Insalata mista (insalata verde, pomodoro, carote) € 4
    • Verdure grigliate  € 6
    • Patate di montagna al forno  € 4

    *In mancanza di prodotto fresco, verrà utilizzato prodotto surgelato.

    Per chi non mangia carne

    • Acciughe al verde con peperone al forno  € 7
    • Tagliere di verdure grigliate e formaggi per una persona  € 9
    • Hamburger vegetariano (verdure e legumi) con contorno a scelta  € 11
    • Vegetaburger – panino, insalata, pomodoro, polpette di verdure, (cipolle stufate su richiesta +0,50 €) con contorno di patate fritte   € 12
    • Verduriere – panino, verdure grigliate di stagione e uovo al padellino con contorno di patate fritte  € 12  

    Per i più piccoli

    • Maxi Toast   € 4.5
    • Piadina cotto e formaggio  € 6

Dolci a porzione  € 5