Antipasti e Stuzzicherie

  • Piadina fritta € 3
  • Piadina fritta con lardo alle erbette   € 4.5
  • Mix Frittura* – Piatto di fritture miste McCain, anelli di cipolla, anelli di peperone, mozzarelline, Jelapenos  e patatine  € 6.5
  • La Grande Frittura* – Piatto di fritture miste McCain , anelli di cipolla ,anelli di peperone , mozzarelline , Jelapenos , patatine , alette di pollo speziate e crocchette di pollo                                   €10
  • Alette di pollo speziate fritte*  € 6.5
  • Crocchette di pollo fritte* €6.5
  • Battuta al coltello di bovino piemontese “La Granda” € 7.5
  • Arrosticino di ovino*, escluso il contorno* € 9
  • Acciughe al verde con peperone al forno  € 7
  • Baltimora Pit Beef -Girello di Black Angus cotto e affumicato al BBQ servito su un letto di cavolo e carote con salsa Tiger e salsa tonnata  € 9

Hamburger

  • HAMBURGER, pane con semi di sesamo*, insalata, pomodoro, cipolle stufate (su richiesta), Giotto di polpa di BOVINO PIEMONTESE de la Granda da gr. 150       € 7.5
  • CHEESEBURGER, pane con semi di sesamo*, insalata, pomodoro, formaggio, cipolle stufate (su richiesta), Giotto di polpa di BOVINO PIEMONTESE de la Granda da gr.150     € 7.5
  • TRUNASSE, pane con semi di sesamo*, insalata, peperone cotto al forno, formaggio, cipolle stufate (su richiesta), Giotto di polpa di BOVINO PIEMONTESE  de la Granda da gr.150    € 7.5
  • BLACKBURGER, pane con semi di sesamo*, insalata, pomodoro, formaggio, cipolle stufate (su richiesta), hamburger di BLACK ANGUS* gr.150   € 7.5
  • AGNELLOBURGER, pane con semi di sesamo*, insalata, pomodoro, formaggio, cipolle stufate (su richiesta), hamburger di AGNELLO* gr.200   € 7.5
  • BUFFYBURGER ,pane con semi di sesamo*, insalata, pomodoro, formaggio, cipolle stufate (su richiesta), hamburger di BUFALO (Az. Agricola Moris di Caraglio) gr.150   € 7.5
  • SALSICCETTO, pane con semi di sesamo*, insalata, pomodoro, formaggio, cipolle stufate (su richiesta), hamburger di SALCICCIA da gr.150 € 7.5
  • SALSICCIOSO, pane con semi di sesamo*, insalata, pomodoro, cipolle stufate (su richiesta), rotolo di SALCICCIA alla griglia e salsa yogurt  € 7.5
  • FISHBURGER, pane con semi di sesamo*, insalata, pomodoro, cipolle stufate (su richiesta), hamburger di PESCE* cotto al forno (cottura circa 20 minuti)  € 7.5

Per i più golosi ed affamati

  • Aggiunta di bacon   €1.5
  • Aggiunta di uovo   €1.5
  • Doppio Hamburger  da gr. 150, maggiorazione di € 4

Hamburger nel piatto

  • Hamburger Giotto di polpa di BOVINO PIEMONTESE de la Granda da gr. 150 con contorno a scelta  € 10
  • Hamburger di BLACK ANGUS* gr.150 con contorno a scelta  € 10
  • Lamburger di AGNELLO* gr.200 con contorno a scelta  € 10
  • Hamburger di BUFALO (Az. Agricola Moris di Caraglio) gr. 150 con contorno a scelta  € 10
  • Hamburger Salsiccetto gr. 150 con contorno a scelta  € 10
  • Milanese di pollo* con contorno a scelta  € 10
  • Hamburger di PESCE* cotto al forno con contorno a scelta (cottura circa 20 minuti)   € 10
  • L’HAMBURGERATA – Piatto con hamburger Giotto, Hamburger di Black Angus*, salsiccetto e Lamburger con contorno a scelta  € 22
  • LA GRANDE HAMBURGERATA – Piatto con Hamburger Giotto, Hamburger di Black Angus*, Salsiccetto, Lamburger, milanese di pollo* e Hamburger di Bufala con contorno a scelta  € 28

Contorni

  • Patate fritte* € 4
  • Insalata mista (insalata verde, pomodoro, carote) € 4
  • Verdure miste di stagione grigliate € 6
  • Patate di montagna al forno  € 4

*In mancanza di prodotto fresco, verrà utilizzato prodotto surgelato.

Per chi non mangia carne

  • VEGETABURGER, pane con semi di sesamo*, insalata, pomodoro, cipolle stufate (su richiesta), hamburger VEGETARIANO* (cottura circa 20 minuti)   € 7.5
  • VERDURIERE, pane con semi di sesamo*, radicchio, verdure grigliate di stagione e uovo al padellino   € 7
  • Hamburger vegetariano* nel piatto da  gr. 150 con contorno a scelta (cottura circa 20 minuti) € 10
  • Doppio Uovo all’occhio di bue con contorno di verdure grigliate € 9
  • Piadina pomodoro e mozzarella € 6
  • Piadina con verdure grigliate € 6

Panini e Piadine

  • BRAIDESE – Panino* con salsiccia cruda di Bra , insalata e Tumin del Mel  € 7
  • CERVERESE – Panino* con salsiccia cruda di Bra , insalata e Porro crudo di Cervere  € 7
  • Panino* con milanese di pollo, insalata, pomodoro  € 7
  • Toast   € 3
  • Piadina cotto e formaggio, crudo e stracchino, crudo e mozzarella, pomodoro e mozzarella, speck e brie, salame e formaggio, verdure grigliate € 6
  • Eventuali aggiunte € 1.5

Il BBQ del Trunasse 

  • PORKI BURGER– Pulled Pork affumicato con legno di faggio nel pane con semi di sesamo*, cavolo bianco e salsa allo yogurt + contorno di patate fritte  € 13
  • PORKI WRAP– Pulled Pork affumicato con legno di faggio nella piadina arrotolata, cavolo bianco e salsa allo yogurt + contorno di patate fritte  € 13
  • CHICKEN WRAP– Piadina arrotolata, pollo cotto e affumicato al BBQ, insalata, pomodoro e salsa  yogurt con contorno di patate fritte  € 12
  • CADDOZZONE–Panino di salsiccia grigliata e cipolle stufate + contorno di patate fritte € 10
  • Panino con SPALLA di maiale cotta al BBQ  e cipolle stufate + contorno di patate fritte € 12
  • BLACKY– Panino con Baltimora Pit Beef  di Black Angus (girello) su cavolo bianco , salsa Tiger + contorno di patate fritte € 12
  • SPALLA di maiale cotta al BBQ con contorno a scelta  € 14
  • THE BIG PORK – Stinco di maiale al forno sfumato con Mistic Redder con contorno a scelta  € 15

Dolci a porzione  € 5